Serrat Gros nació de la mano de Eulàlia Torras el año 1981. En 2006 Raül Alcaraz y Mercè Lagrava le tomamos el relevo hasta la actualidad.

Desde su inicio, siempre hemos estado elaborando el queso con la leche de nuestras cabras en Cal Codina en el pueblo de Ossera y a partir de 2016 también en Cal Jepet en el  pueblo de Josa de Cadí, donde elaboramos mató, yogurt y queso fresco. Estamos siempre presentes en todo el proceso: desde los nacimientos de los pequeños, el ordeño de los animales, el pastoreo, la elaboración de los quesos, mató y yogurts, y su comercialización.

Serrat Gros es el nombre de la montaña donde a las cabras les gusta más ir al pastoreo.

Os invitamos a probar lo que hacemos y a visitar una de las zonas más bonitas de nuestro país. Si venís por la mañana a Josa, podréis ver las cabras, ya que cada tarde van a pastar. 

Tenemos queso desde abril hasta diciembre. 

¡Os esperamos en Ossera y también en Josa de Cadí!

 

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Serrat Gros

Formatge artes� de cabra

OSSERA

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www.formatgeriaserratgros.com